Як зробити так, щоб квасоля зварилася швидше?

Як квасоля закипіла, додаю одну четверту частину чайної ложки соди. Так Так! Звичайна сода. Шкірка квасолі стане м'якшою завдяки їй і швидше звариться квасоля.

Як прискорити замочування квасолі?

Якщо хочете прискорити замочування, ось корисна порада: залийте бобові гарячою водою, відправте на плиту і проваріть кілька хвилин. Потім залиште в окропі на годину, злийте і готуйте бобові за вибраним рецептом.