Чому Мутніють банки з огірками?

Можливі причини помутніння розсолу недостатньо миті овочі; неправильна обробка ємностей і їх кришок; розгерметизація банки; невірні пропорції цукру, оцту і спецій.

Як правильно стерилізувати банки з огірками?

Стерилізація банок парою Ось інструкція: воду в каструлі доведіть до кипіння встановіть на поверхні металеву решітку і поставте на неї банки шийкою вниз конденсат покриє всю внутрішню поверхню скляних банок – стерилізація триває 6-10 хвилин

Що робити якщо здулася банка з огірками?

Промаркуйте банку чимось на кшталт "на розсольник" і варіть з них супи, солянки і таке інше. Якщо ж банка з солоними огірками все ж вибухнула, такі огірки краще дістати і додатково промити під проточною водою низької температури та залишити у чистій холодній воді приблизно на п'ятнадцять-двадцять хвилин.

Часті причини помутніння банок з огірками після закатування
Один з найбільш частих питань з приводу зимової консервації пов’язаний з тим, чому мутніють огірки в банках після закатування. Технологія консервування знайома …