Якщо готові смажені котлети вийшли пересоленими, то вирішити проблему можна таким чином. Для цього потрібно викласти котлети на сковорідку та додати до них очищену картоплю, яка у сирому вигляді добре поглинає зайву сіль. Окрім цього, потрібно також додати вершкове масло, зовсім трохи води, зелень та приправи.28 лют. 2023 р.

Як прибрати сіль з фаршу?

Як врятувати пересолену страву, якщо це фарш? Додайте до неї тертий кабачок, моркву, відварений рис чи сиру картоплю. Так сіль буде менше відчуватися.

Як врятувати Пересолену їжу?

Нейтралізувати пересіл допоможе кислота або цукор. Якщо дозволяє рецептура, в пересолену страву можна додати лимонний сік, томатну пасту або помідори, цукор, мед. Ще один варіант для виправлення страви – приготувати другу несолону порцію і змішати з пересоленою.

Який продукт не вбирає сіль?

Цукор, мед, солодкі овочі, наприклад, морква, допоможуть прибрати зайву сіль у соусах або супі. Як і кислі продукти, солодкі також варто додавати потроху. Жирні вершки, сметана, кокосове молоко або авокадо чудово збалансують пересолений смак гуляшу, супу або соусу, зробивши його більш м'яким.

Пересолили котлети: що робити та як врятувати ситуацію
Деякі господині радять додати у фарш картоплю, капусту чи хліб. Продукти не зіпсують смак та легко вирішать проблему. Як врятувати пересолені котлети у готовому вигляді? Якщо готові смажені котлети вийшли пересоленими, …