Як зварити сир з кисломолочного сиру?

Кисломолочний сир потрібно пропустити через м'ясорубку. Викласти сир в каструлю, додати масло кімнатної температури, сіль, соду, ретельно вимішати і варити на мінімальному вогні до однорідності постійно помішуючи, доки крупинки сиру повністю розчиняться, а сам сира стане однорідним і розплавиться. Кеш

Як зробити сир?

Приготування сиру лише з молока Потрібно налити молоко в каструлю і додати сіль та цукор. Далі довести молоко до кипіння та додати оцет. Варити три – чотири хвилини й постійно помішувати. Далі потрібно процідити суміш через марлю і поставити сир під прес, наприклад п'ятилітрову баклажку з водою.

Як зробити сир з закваски в домашніх умовах?

Для приготування сиру використовуйте закваску Сир VIVO і молоко (коров'яче, козяче…). З 1 літра молока вийде 150-200 г сиру. 1 флакона закваски досить для сквашування до 3 літрів молока. 2 Отриману кисломолочну основу для сиру підігрівати в каструлі на маленькому вогні протягом 40-50 хвилин.

Як зробити з сиру сир у домашніх умовах? Сир із сиру: рецепт …
Домашній плавлений сир із сиру робиться набагато швидше, ніж твердий. Для початку слід підготувати основу. Для цього необхідно розім’яти жирний сільський сир вилочкою, а потім додати до нього масло, їдальню соду і дрібну кухонну сіль. Також додаємо сюди яйце. Всі названі …