Що дає організму квашена капуста?

За вмістом вітаміну С квашена капуста не поступається навіть лимону. Тому її щоденне вживання може стати чудовою профілактикою грипу, ГРВІ та застудних захворювань. Вітаміни А та E, які містяться в квашеної капусті, уповільнюють процес старіння шкіри, покращують стан волосся та зміцнюють нігтьову пластину.

Коли не можна їсти квашену капусту?

«Квашену капусту не можна їсти людям із загостренням виразкової хвороби шлунка та поверхневого гастриту», – цитує його «Москва 24». За словами Гінзбурга, вживання квашеної капусти при цих захворюваннях може посилити ситуацію. «Квашена капуста може дратувати слизову оболонку шлунка.