Пшениця – одна з найпоширеніших та найважливіших культурних рослин. Вона надає людині багатий і різноманітний набір поживних речовин, необхідні підтримки здоров'я. Завдяки своєму високому вмісту вуглеводів, білка, вітамінів та мінералів, пшениця є цінним джерелом енергії та корисних речовин.

Насамперед, пшениця є джерелом комплексних вуглеводів, які є основним джерелом енергії для організму людини. Вуглеводи допомагають підтримувати нормальний рівень цукру в крові, забезпечують роботу мозку та м'язів, а також сприяють нормалізації обміну речовин.

Пшениця також багата на білок, важливий компонент для будівництва та ремонту клітин в організмі людини. Білок пшениці містить усі необхідні амінокислоти, у тому числі незамінні, які наш організм не може синтезувати самостійно та повинні надходити з їжею.

Крім того, пшениця містить ряд важливих вітамінів та мінералів, таких як вітаміни групи В, залізо, магній, фосфор та цинк. Вітаміни групи В необхідні для нормального функціонування нервової системи та обміну речовин, а також допомагають підтримувати здоровий стан шкіри, волосся та нігтів. Залізо відповідає за утворення червоних кров'яних клітин та транспорт кисню в організмі, а магній, фосфор та цинк відіграють важливу роль в утворенні та зміцненні кісток та зубів.

Яка користь від пшениці?

Цей продукт формує міцну імунну систему. Продукти на основі пшениці допомагають відновити сили після фізичних навантажень, хвороб, стресу. Злакова культура допомагає налагодити травлення, перешкоджає порушенням діяльності кишківника, налагоджує обмінні процеси в організмі.

Навіщо потрібна пшениця?

Отримана з насіння пшениці борошно використовується при випіканні хліба, виготовленні макаронних та кондитерських виробів. Пшениця також використовується як кормова культура, входить до деяких рецептів приготування пива та горілки, а також віскі.

Як правильно їсти пшеницю?

Пророслі зерна найкорисніше вживати в їжу на сніданок або хоча б на голодний шлунок. Ви можете їсти їх повністю або перемолоти в блендері або м'ясорубці, а потім змішати їх із сухофруктами, медом, горіхами, свіжою зеленню або фруктами, тертою морквою.

У чому користь зародків пшениці?

Пом'якшення та харчування: зародки пшениці повертають шкірі еластичність, підтримують та зміцнюють гідроліпідну плівку на поверхні епідермісу. Захисник серця та нервової системи: вітамін Е живить нервові клітини, знижує рівень шкідливого холестерину в крові, зміцнює серцево-судинну систему.