Сушу я іван-чай на деці, близько двох діб. Ставлю на балконі і роблю невеликий протяг. Корисна і ароматна заварка підсохла – прибираю в скляну банку і зберігаю на полиці в шафі комори. Заварюю як звичайний чай, але виходить він у мене приємного кольору зеленого чаю.

Як правильно сушити чай?

Сушка. Після закінчення процесу ферментації листя сушиться за невисокої температури (на Ланці сушать при 81-82 град. В дров'яних печах). Сушити необхідно ретельно, але не зайве, щоб листя не розсипалися при дотику.

Коли починає цвісти Іван чай?

В кінці червня з'являються квіти в іван-чаю. Ця рослина відома також під назвою кипрей.

Як правильно збирати іван чай?

Збір і заготівля сировини Надземні елементи необхідно збирати до моменту, коли квіти розкриються остаточно. Після збору листя і траву іван-чаю потрібно розкласти на папері або марлі тонким шаром, бажано на рівній поверхні.

Як правильно збирати та сушити Іван-чай
Jul 28, 2023 · Як правильно збирати та сушити Іван-чай Самостійна заготівля Іван-чаю в домашніх умовах: збирання, скручування, ферментування та сушіння різними …