Зберігати фрукти та овочі потрібно окремо. Фрукти виділяють газ етилен, який прискорює дозрівання і провокує псування овочів. Картоплю, томати й баклажани варто зберігати окремо від інших овочів, тому що вони можуть зіпсувати смак своїх "сусідів".

Як правильно зберігати фрукти в холодильнику?

Овочі та фрукти потрібно зберігати в холодильнику окремо, саме тому в ньому є два ящики-піддони, де тримається певна температура, приблизно 8-10 градусів. Нижча температура, зруйнує структуру овочів та фруктів. Правильно буде зберігати продукти в паперових пакетах, щоб до них краще надходило повітря.

Як зберігати яблука на зиму в домашніх умовах?

Місце зберігання з оптимальними умовами Найкомфортніша температура від +3 до +5 градусів, при ній зберігається соковитість фруктів. Дуже сухе і дуже вологе приміщення теж не підійде. Темне і прохолодне приміщення, таке як льох, ідеально підходить для довгого зберігання яблук.

Як правильно зберігати нарізану капусту?

У розрізаному вигляді капуста почне темніти. Щоб цього не допустити, потрібно зняти верхній лист і укутати ним зріз, обернути капусту харчовою плівкою в 2-3 шари. Також можна скласти капусту в поліетиленові пакети, але важливо максимально вичавити з них повітря, створивши ефект вакууму.

Як правильно зберігати капусту – НОВИНИ СІЛЬСЬКОГО …
– Необхідно відбирати тільки капусту середніх і пізніх сортів з високим ступенем лежкості. – Температура має бути постійною — від -1 до +1°С.