Як правильно заморозити на зиму огірки?

Огірки, заморожені на зиму цілими Огірки просто треба розкласти по пакетам і відправити до морозильної камери. Такі огірки потім можна терти на тертці, щоб приготувати соус. Головне – не розморожувати їх перед використанням. Бо тоді вони почнуть розлазитися, втратять смак і аромат. Кеш

Як розморозити огірки?

Як розморозити заморожені огірки Ви можете додати їх під час приготування. Оскільки огірки мають високий вміст води, вони можуть розмокнути, якщо їх заморозити шматочками та розморозити за кімнатної температури. Ось чому метод пюре є кращим для більшості застосувань.

Що можна заморозити на зиму?

Заморожувати можна усе, чого душа забажає. Найчастіше це капуста (цвітна, броколі), баклажани, горошок, помідори, болгарський перець, кабачки, огірки, гарбуз, буряк, щавель тощо. Заморозивши щавель, можна узимку мати запашний зелений борщ. З замороженого гарбуза виходить надзвичайно смачний дієтичний суп-пюре.

Як заморозити огірки шматочками і цілком на зиму
Для того, щоб їсти взимку окрошку зі свіжими огірками, варто заморозити їх влітку. Як це зробити? 1. Просуши огірки, очисти від шкірки і видали кінці. 2. Наріж огруци кубиками і розклади на плоскій тарілці або блюді. 3. Просуши від соку. 4. Накрий кубики харчовою плівкою і відправ в …