Збирання і зберігання цвітної капусти Ранні сорти достигають від 60 до 100 днів, сорти середнього дозрівання можна збирати через 100-135 днів, пізні ж сорти визрівають не менше 4,5 місяців. Перезрілий овоч втрачає не тільки смакові, а й корисні якості. Зрізають капусту дуже акуратно, залишаючи на голівці 2-4 листочки.

Скільки часу смажити цвітну капусту?

Капусту порізати, розібрати на шматочки. Кожен шматочок вмочити в клярі і викласти на розігріту сковороду. Обсмажувати цвітну капусту 3-5 хвилин до золотистого кольору.

Коли збирають урожай цвітної капусти?

Зрізати головку можна, коли діаметр її досяг 10 см і більше. Але коли, головка сформувалася маленька, але вже темніє і починають суцвіття розділятися, потрібно зрізати таку капусту. Кеш

Скільки днів сходить цвітна капуста?

Готова до збирання стандартна головка цвітної капусти повинна мати діаметр 8-12 см і масу 0,3-1,2 кг. Ранні сорти досягають технічної стиглості протягом 60-100 днів від сходів, середні – 110-135 днів, пізні – 145-220 днів. Головки прибирають, коли вони знаходяться у фазі росту. Кеш

Зберігання цвітної капусти в домашніх умовах: терміни та …
Збирання врожаю цвітної капусти випадає на перші числа липня Цей вид капусти, на відміну від білокачанної, менш короткий термін зберігає свіжість та пружну структуру.