Яблучний оцет – застосування в кулінарії Його можна використовувати в якості маринаду, додавати в соуси або приправи. До речі, гірчиця, кетчуп і майонез в своєму складі якраз містять яблучний оцет.

Де можна використовувати оцет?

Але називати цю кислу рідину тільки приправою буде не зовсім правильно. Оцет – незамінний компонент, у консервації, основа маринадів та соусів, дезінфікуючий засіб. У нетрадиційній медицині застосовують антибактеріальну та жарознижувальну властивості оцту, також його використовують у деяких програмах для схуднення.

Як використовувати яблучний оцет?

Яблучний оцет відомий своїми корисними властивостями для шлунку, кишечника, серця та гормонального фону. Його можна пити у складі домашнього лимонаду, додавши в невеликій кількості до меду та теплої води. А можна додавати як пікантну нотку до улюблених салатів, страв з м'яса, риби й навіть десертів.

Як використовувати яблучну матку?

Яблучну матку залишають в невеликій кількості яблучного оцту, відцідивши попередньо осад. Оцтову матку можна зняти і помістити в іншу порцію приготовленої суміші. Вона прискорить процес бродіння, додасть продукту більш лікувальну якість, помітно поліпшить аромат і смак яблучного оцту.

Яблучний оцет — застосування, як зробити яблучний оцет і в …
Яблучний оцет можна використовувати не тільки в кулінарії, але і як лікарський або косметичний засіб. Приготувати його можна в домашніх умовах. …