Халва – це солодкі та ароматні ласощі, які люди по всьому світу обожнюють. Смак та текстура халви залежать від її інгредієнтів та процесів приготування. Халва може бути зроблена з різних компонентів, включаючи насіння, горіхи, цукор та олію.

Основним інгредієнтом для більшості видів халви є насіння або горіхи, такі як кунжут, соняшник, мигдаль або фісташки. Вони можуть бути обсмажені або використовуватися в сирому вигляді, щоб додати хрустку текстуру та багатий смак халви.

Для приготування халви спочатку насіння або горіхи обсмажуються на сковороді, щоб розвинути їхній аромат. Потім вони дрібно подрібнюються і змішуються з цукром та олією. Суміш нагрівається і збивається до того часу, поки стане густою і однорідної масою. За бажанням, до халви можна додати інші інгредієнти, такі як різні спеції або сухофрукти, щоб додати їй додатковий смак та аромат.

Масу, що вийшла, виливають у форму і залишають остигати до повного застигання. Коли халва остаточно остигне, її можна нарізати на шматочки або форму прямо з форми. Готову халву можна зберігати у герметичній упаковці протягом кількох тижнів.

Як роблять халву склад?

Для виробництва 100 г соняшникової халви використовується 57 грам насіння соняшника, патока, а також карамельний розчин на основі цукру та кореня солодки. Насіння обсмажується, а потім перемелюється до однорідності. Суміш, що вийшла, на виробництві називають білковою масою.

Що входить до складу халви?

склад: соняшникова маса (ядра соняшника обсмажені розтерті), патока, цукор, ядра арахісу смажені подрібнені, піноутворювач екстракт мильного кореня, ядра горіха фундуку смажені подрібнені.

Що входить до складу соняшникової халви?

склад ядра соняшнику очищені обсмажені терті, патока крохмальна карамельна, цукор, піноутворювач – екстракт мильного кореня. Продукція виробляється на підприємстві, де використовуються арахіс, кунжут, молоко (лактоза), соєвий лецитин, діоксид сірки (сульфіти).